Beskrivning
Art.nr: WG5015
Lekfullt och funktionellt hantverk i form av salt-/pepparkvarn ger personlighet till köket eller middagsbordet. En snidad kronärtskocka pryder toppen av den mörkt lila kvarnen i trä. Kvarnkroppens karvade yta skapar ett fint skuggspel som förstärker den naturliga känslan i träet.
Kvarnen har ett beprövat och kvalitativt malverk i keramik. Kornstorleken är ställbar för perfektion i köket. Kornstorleken ställs genom att vrida på den snidade figuren på toppen av kvarnen. För att hålla bordsytan ren från smulor är kvarnen formgiven så att det malda kommer ut från toppen. Genom att dra kvarnhalvorna isär öppnas behållaren för påfyllning.
Kronärtskocka (Cynara scolymus) är en flerårig kulturväxt som är känd för sina stora, ätbara blomknoppar och anses vara en delikatess i flera länder. Den kan bli upp till 1,5–2 meter hög med stora, flikiga blad som är silvrigt gröna och om blomknoppen tillåts utvecklas, blommar den med stora, violetta blommor.
Kronärtskockan har utvecklats från kardon (en vild tistelart) och kommer ursprungligen från Medelhavstrakterna. I Spanien finns geografiska områden som har ursprungskydd på kronärtskockan. Ett exempel är Valenciaregionen som EU erkände i november 2003.
Tillagade är de näringsrika och innehåller höga halter av kostfiber, vitaminer (särskilt C och K), mineraler (som magnesium och fosfor) och antioxidanter. Typiskt kokar man dem och drar lös ett "blad" (holkfjäll) åt gången och äter det med smör. Andra sätt att tillaga kronärtskockan är genom ugnsbakning. Även inlagd kronärtskocka kan hittas i butikshyllan.
Vi älskar att skapa vackra detaljer till hemmet, gärna föremål som fyller en funktion. Med naturen som vår största inspirationskälla har vi tillsammans med våra designers och konsthantverkare skapat lekfulla nyttoföremål till köket. Hantverkets vackra variationer skapar personlighet och unik känsla hos varje föremål.
Salt- och pepparkvarnarna är en produktgrupp som skapats med kärlek till naturen och köket som hemmets hjärta.